東葉食堂 今月の献立

コンテンツ・目次

季節に合わせた激ウマ健康メニュー

●07月号

負けない肌!冷やさないカラダ!

牧場サラダのピタサンド
サーモンのじゃが包み焼き
鮭といくらのおこわ風
タラモサラダキッシュ
いわしの蒲焼丼~小松菜と人参のナムル添え~
鶏ささみ肉のミラノ風カツレツ

●09月号

夏バテ対策レシピ!

冷しゃぶのタルタルサラダ
漬けサーモンのおまぜ丼
トマトとあさりの冷製バジルパスタ
鶏と野菜の南蛮ジュレ添え
ほぐし鯵のとろろめし
万能!根菜肉味噌

●11月号

内側から潤すカラダ!

クレソンとマッシュルームのクリームパスタ
青じそ豆腐しゅうまい~自家製葱塩だれ~
菜彩れんこんまんじゅう蒸し
煮っころがしのコロッケ
秋の中華風炊き込みご飯
長いもと里芋の和風シチュー

●02月号

免疫力を上げて風邪予防!

豚バラ肉のビール煮込み~彩り野菜添え~
里芋と鶏手羽のみぞれあん
スタミナガーリックビーフライス
炊飯器で作るとろとろサムゲタン風
ほうじ茶きんぴらご飯
野菜の麻婆煮込み

●04月号

花粉症の緩和対策レシピ

ふわとろ山芋の麻婆春雨
冷凍こんにゃくと牛肉の甘辛炒め
野菜の冷やしうどん
豆もやしとキムチの炊き込みご飯
鮭の押しいなり寿司
お麩と野菜の餃子

●06月号

疲れないカラダを作ろう!

カジキマグロの竜田揚げ~梅肉ねぎソース~
豚肉のハニーマスタードソース
バジルチキンとアボカドのブルスケッタ
豚しゃぶのごまだれ冷やし中華
冷やしイタリアン(トマトだれ)
ふるるん豆乳ミルクもち

●08月号

水分補給と血液サラサラ習慣

もち麦入り炒飯~目玉焼きのせ~
まぐろと野菜のごまダレうどん
鰤(ぶり)とトマトの黒酢あん
うなぎ蒲焼きのかき揚げ丼
炙りまぐろの黒ドレサラダ
さんまと新しょうがの香り春巻き

●10月号

筋肉痛緩和レシピ!

イカと玉子の梅チリソース
お酢の効いたトンテキ丼
牛肉とニンニクの芽のXO醤炒め
鶏肉とさつまいものクリーム煮
れんこん豆腐のおろし揚げ
鶏の香り蒸し ~レモン香味だれ~

●12月号

冬の関節痛予防

鯖缶を使った即席ドライカレー
えびとれんこんのとろろ焼き
ひじきとアボカドのポテトサラダ
鶏手羽先の炊飯器deパエリア
鶏手羽先のオイスター煮込み
鮭と焼き葱の黒酢あえ